店家名稱:林家粄條
到訪時間:103.2.9
電話:(07)681-3147
營業時間:11:00~20:00
推薦菜色:野蓮,炒粄條,豬腳,花生豆腐
地址:高雄市美濃區美興街25號
店家官網:http://076813147.tw.tranews.com/
官網有完整菜單，也有提供宅配服務!
每到假日羊媽就想往美濃跑，身為客家人的羊媽對板條彷彿有無法割捨的情感~
以往到美濃總是路上隨便看到一間順眼的粄條店，就決定下車用餐，但是每! 次! 都! 地! 雷!
讓我從小有美濃粄條超難吃的陰影在QAQ
上次前往美濃前我先搜尋過食記，發現林家粄條真的如食記所說的很好吃，所以這家粄條成為我們朝思暮想再去美濃一趟的動力XDD
今年春假等到開工完，遊客人數減少就前往美濃再訪啦~
不過因為是周末，下高速公路後，進美濃市區前就開始小塞車，林家粄條附近可以繞一繞尋找車位，不會很難找
林家粄條隔壁的秀宜板條人滿為患需要排隊 (秀宜板條看起來也很不錯，下次想嘗試看看)
到達林家粄條的時候大約一點，很幸運的等幾分鐘就剛好有人離開，不過坐下之後會一直有客人被服務人員帶來跟我們併桌
服務人員會詢問可不可以接受併桌，如果不想要併桌可以拒絕
沿路生意好的板條店好像都是紅色辦桌的大桌子(如圖)
林家粄條創立於民國55年，用餐當天聽到老闆用客家話跟員工們溝通
所以不是偽客家菜XD 是道地的客家人開的噢~
牆壁上有價目表，點餐方式為拿單子填好再交給工作人員，出菜速度很快，只有花生豆腐跟米粉湯比較慢
野蓮(圖右)
最令人念念不忘的就是這道> " <
水蓮菜加入薑絲和破布子提味，連羊羊這麼討厭青菜的人都很愛~~
(破布子就是清蒸魚的時候，旁邊一顆一顆黃黃的那個，雖然我很討厭破布子的味道，但在這道菜裡淡淡的，很搭)
客家小炒(圖左上)
客家菜必點之一，可是這裡的味道普通，有點偏甜(事實上客家菜的味道是鹹而不是甜)
炒粄條
客家粄條會加入油蔥，不管是乾板條或湯板條都很油
所以如果跟羊羊一樣不喜歡油蔥和油膩的食物，可以點炒粄條~
初訪的時候炒粄條也有加油蔥，只是比乾板條跟湯板條少，且比較不油
這次二訪發現炒粄條口味變很多，只有極微量的油蔥，胡椒鹽下得蠻重的，所以很香很好吃，完完全全不油囉!!!
高麗菜封
高麗菜爛爛的很好入口，不過和冬瓜封味道很像，就是醬油滷的鹹鹹的可以下飯的菜，沒有特別好吃(鹹鹹得不是指過鹹，而是除了鹹之外沒有什麼其他特別的味道)
如果對冬瓜封情有獨鍾，或是想找適合扮飯的菜可以點~
豬腳(小)
小份的份量比我們想像得多，豬腳很有彈性，入口即化，也是很推薦的一道菜
米粉(湯)
左上角的是米粉湯，羊羊沒有吃所以不知道味道如何~
花生豆腐
花生豆腐也是客家菜必點之一噢~
這裡的花生豆腐質地比較Q和密，像蘿蔔糕和洋菜凍的綜合體，不是像一般豆腐那樣一夾就碎
吃起來又香又嫩，推薦沒吃過的人一定要試試看
四個人吃起來真的超級撐，還好豬腳只點小份的~
這裡的分量都很足，第一次點野蓮，送上來的時候看到這麼大盤嚇一大跳@@
所以要注意不要一不小心點太多噢~~
這次用餐覺得每道菜的口味都比上次更好，沒有因為過年忙碌就走樣
食物美味度 ★★★★+半顆
服務態度 ★★★
服務人員帶了一群大概七八個人要跟我們四個併桌，對方跟我們都傻眼，因為實在坐不下，對方堅持不要併桌她才帶位到別桌
端菜上桌因為很趕都用摔的，還撞到我們的碗跟杯子(是沒有很大力啦，可能因為老闆在罵他們，所以可以比較匆忙>"<)
不過老闆對客人態度很好~
用餐環境 ★★★
廁所在角落小小間，飲料櫃在廁所旁邊，拿飲料的時候就聞到飄出的味道，所以我們都沒有進去上廁所
整體CP值 ★★★★+半顆
觀光地的知名餐廳，價格和非觀光地差不多又好吃，CP值當然很高囉~
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